Tehnoloģijas

Irbulīši, kas pastiprina sāls garšu

Irbulīši ar sāls garšu

Kompānija Kirin sadarbībā ar Meidži Universitāti Japānā izstrādājusi ēdiena irbulīšus, kas pastiprina sāls garšu. Šai nolūkā uz irbulīšiem tiek nosūtīts vājš elektriskais signāls. Līdz ar to pastiprinās sāls garša, bet tā daudzums nepalielinās. Smadzenes jūt ierasto garšu, un organisms cieš mazāk.

Elektromagnētiskais vilnis ietekmē arī glutamāta jonus. Garšas uzlabošanai izmantotā strāva ir pārāk vāja un nekādi neietekmē cilvēka organismu – tādējādi irbulīšu lietošana ir absolūti droša.

Nav nekādas informācijas par garšu pastiprinošo irbulīšu ražošanu masveidā. Pagaidām tā ir tikai interesanta izstrāde, kas veikalu plauktos var tā arī nenonākt.

Avots: Gizmodo

Click to comment

Leave a Reply

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Lasītākas ziņas

To Top