Kādus pārtikas produktus nedrīkst sildīt mikroviļņu krāsnī – tie var aizdegties un pat eksplodēt
Mikroviļņu krāsns ir pieejama gandrīz katrā mājoklī – ar tās palīdzību ir ļoti viegli uzsildīt jau iepriekš gatavoto ēdienu. Taču šī tehnika ir jālieto saskaņā ar ieteikumiem, jo daži ēdieni un produkti var aizdegties un pat eksplodēt.
Mikroviļņu krāsnī nedrīkst karsēt ēdienu metāla traukos – šis materiāls var izraisīt produktu aizdegšanos. Mikroviļņu krāsnī nevajadzētu likt arī vienreizlietojamos traukus, jo tie ātri siltuma ietekmē deformējas un kūst.
Vēl jo vairāk mikroviļņu krāsnī nedrīkst izmantot foliju, jo tā arī aizdegas. Bez traukiem ir arī tādi pārtikas produkti, kurus nedrīkst sildīt mikroviļņu krāsnī. Piemēram, vai zinājāt, ka mikroviļņu krāsnī nedrīkst atkausēt sasaldētas vīnogas?
Kādos traukos silda ēdienu mikroviļņu krāsnī
Ēdiena sildīšanai mikroviļņu krāsnī var izmantot traukus bez metāla malām un rokturiem un vēlams matētus. Ēdienu var sildīt arī plastmasas traukos, ja uz tiem ir marķējums, ka tie ir paredzēti izmantošanai mikroviļņu krāsnī. Stikla trauki parasti visi ir piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī. Tas pats attiecas arī uz pārtikai piemērotu silikonu, ko parasti izmanto konditorejas izstrādājumu cepšanai un uzglabāšanai.
Kādus ēdienus var sildīt mikroviļņu krāsnī
Jūs vienmēr varat ātri atkausēt vai pat pagatavot dārzeņus: kartupeļus, burkānus utt. Pirms tam tajos ar dakšiņu jāizdur caurumiņi – citādi tie var saplaisāt. Pagatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī ir atšķirīgs. Kartupeļiem ir nepieciešamas 7 līdz 10 minūtes, lai tie būtu gatavi. Ja ēdiens nav gatavs, sildiet tālāk ar 1 minūtes intervālu.
Mikroviļņu krāsnī var gatavot arī pusfabrikātus. Runa ir par dažādiem našķiem, picām utt. Mikroviļņu krāsnī ir ļoti viegli pagatavot popkornu un konditorejas izstrādājumus var “atsvaidzināt”, uz minūti paturot tos krāsnī.
Olu vārīšana mikroviļņu krāsnī ir iespējama, bet tikai bez čaumalas. Gatavošanas laikā olu iekšpusē veidojas tvaiks, kas nevar izkļūt – rezultātā tās vienkārši eksplodē.
Kādus produktus nedrīkst sildīt mikroviļņu krāsnī?
Mikroviļņu krāsnī nedrīkst likt olas ar čaumalu – par to mēs jau uzzinājām iepriekš. Tāds pats apdraudējums, daudziem par pārsteigumu, ir no vīnogām, kas viegli aizdegas un veido plazmu.
Aizliegts mikroviļņu krāsnī sildīt asos piparus jebkādā formā un veidā, pat ja tie ir kaltēti vai ir kāda ēdiena sastāvdaļa. Tie satur vielu kapsaicīnu, kas piešķir asumu. Uzkarsēts tas ātri iztvaiko, tāpēc, izceļot uzkarsētu piparu no mikroviļņu krāsns, cilvēks var saņemt spēcīgu acu un kakla apdegumu. Sajūta ir līdzīga, it kā jums trāpītu ar piparu gāzi.
Mikroviļņu krāsnī nav ieteicams sildīt arī bērnu pārtiku. Tas saistīts ar to, ka krāsnī šķidrums tiek uzkarsēts nevienmērīgi, un bērns var norīt karstu maisījumu. Turklāt, uzkarsējot plastmasas pudelīte var izdalīt kaitīgas vielas.
Papildus tam visam mikroviļņu krāsnī ir jāuzmanās, lai sildītu produktus ar miziņu un jebkādu ārējo apvalku. Desas un tomāti var eksplodēt, tāpat kā olas čaumalās.
